Khi chúng ta nấu thức ăn cho bé, các chất dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm sẽ bị mất đi hay giảm trầm trọng do chất lượng thực phẩm không đảm bảo, việc bảo quản, chế biến thực phẩm không tốt. Vì thế, nhiều trẻ trông có vẻ khỏe mạnh nhưng vẫn cần bổ sung vitamin, khoáng chất… đặc biệt là trong mùa đông để phòng tránh bệnh tật. Dưới đây là các dưỡng chất trẻ cần được bổ sung:
Vitamin A: Thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển bình thường của trẻ. Theo bà Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, vitamin A giúp bảo vệ sự toàn vẹn của các biểu mô, giác mạc mắt, biểu mô da, niêm mạc đường hô hấp, ruột non và các tuyến bài tiết nên giảm nguy cơ viêm nhiễm đường hô hấp, tiêu chảy, kém hấp thu.
Vitamin B: Liên quan mật thiết với hệ tiêu hóa của trẻ, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Vitamin B đặc biệt quan trọng đối với trẻ biếng ăn và tiêu hóa kém. Vitamin tổng hợp cho bé thuộc nhóm vitamin B khó có thể được bổ sung qua các bữa ăn vì chúng ít tồn tại trong thực phẩm tự nhiên và dễ bị phân hủy trong nước.
Vitamin C: Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, vitamin C có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lạicảm cúm. Vitamin C rất quan trọng đối với sức khỏe dù thiếu hay thừa cũng gây ra những tác hại đối với sức khỏe của trẻ.
Vitamin D: Dù ở giai đoạn phát triển nào thì vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng. Đặc biệt đối với trẻ sơ sinh, vitamin D giúp trẻ phát triển xương và não bộ. Mùa đông, bé ít ra ngoài trời hơn, ánh nắng mặt trời cũng ít hơn nên bé rất dễ bị thiếu loại vitamin này. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung vitamin D có thể giảm nguy cơ cảm lạnh hay cảm cúm đến 40%. Nếu bé có dấu hiệu vàng da, hay trằn trọc khi ngủ đêm, bạn hãy hỏi ý kiến bác sỹ nhi khoa để bổ sung vitamin D một cách hợp lý.
Vitamin tổng hợp: Nên sử dụng vitamin tổng hợp theo khuyến cáo của bác sỹ. Tuy nhiên, lưu ý chỉ nên chọn vitamin tổng hợp dành riêng cho trẻ em và hàm lượng các thành phần ghi trên nhãn không vượt quá 100%, tránh trường hợp trẻ bị thừa vitamin sẽ rất nguy hiểm. Ví dụ thừa vitamin D có thể gây buồn nôn, chán ăn, khát nhiều, đa niệu,táo bón, đau bụng, yếu cơ, đau cơ và khớp, thậm chí là tổn thương thận.
Calci: Từ xưa đến nay, calci và vitamin D luôn được coi là cặpđôi không thể tác rời để bảo vệ xương và răng. Theo các chuyên gia, nếu không có vitamin D thì việc bổ sung calci hầu như vô nghĩa. Mùa đông chính là thời điểm cần thiết để bổ sung calci cho trẻ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét